Name: Deftige Ofen-Sandwiches mit Schinken und Käse
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 450 g Schwarzwälder Schinken, in dünnen Scheiben; 225 g Frischkäse mit Schnittlauch und Zwiebeln; 125 ml Butter; 12 Stk Hawaiibrötchen; 12 Scheiben Greyerzer Käse; 60 ml Parmesan, gerieben; 1 EL Worcestershiresauce; 0.5 EL getrocknete Zwiebelstückchen

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

450gSchwarzwälder Schinken, in dünnen Scheiben225gFrischkäse mit Schnittlauch und Zwiebeln125mlButter12StkHawaiibrötchen12ScheibenGreyerzer Käse60mlParmesan, gerieben1ELWorcestershiresauce0.5ELgetrocknete Zwiebelstückchen

Zubereitung

7 Schritte

Zubereitung der Sandwiches

Schritt 1Heizen Sie den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech oder eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) mit Backpapier aus.Schritt 2Schneiden Sie alle Hawaiibrötchen waagerecht in zwei Hälften. Legen Sie die unteren Hälften in die vorbereitete Auflaufform.Schritt 3Verteilen Sie den Schinken gleichmäßig auf den unteren Brötchenhälften. Legen Sie anschließend jeweils eine Scheibe Greyerzer Käse darauf.Schritt 4Bestreichen Sie die oberen Brötchenhälften großzügig mit dem Frischkäse mit Schnittlauch und Zwiebeln. Setzen Sie die oberen Hälften wieder auf die unteren, um Sandwiches zu formen.

Vorbereitung der Soße und Backen

Schritt 5Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Schüssel. Geben Sie die Worcestershiresauce, die getrockneten Zwiebelstückchen und den geriebenen Parmesan hinzu und verrühren Sie alles gut.Schritt 6Gießen Sie die vorbereitete Butter-Käse-Mischung gleichmäßig über die Sandwiches in der Form. Lassen Sie die Sandwiches mindestens 20 Minuten ziehen, damit die Aromen gut einziehen können. Sie können die Sandwiches auch am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.Schritt 7Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie die Sandwiches im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, oder bis sie durchgewärmt und der Käse geschmolzen ist. Servieren Sie die Sandwiches warm.