Buffalo Hähnchen Käse Toast

1.In einer kleinen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, die Buffalo Soße und den Blauschimmelkäse gut vermischen.

2.Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

3.Eine halbe Esslöffel Butter auf eine Seite einer Brotscheibe streichen. Diese Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen und die Pepper Jack Käsescheibe darauf platzieren. Anschließend die Hähnchenmischung darauf verteilen. Die zweite Brotscheibe mit der restlichen Butter auf einer Seite bestreichen und diese mit der gebutterten Seite nach oben auf das Sandwich legen.

4.Das Sandwich in der Pfanne braten, bis das Brot leicht gebräunt ist, dann wenden. Jede Seite etwa 2 1/2 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.