Name: Bourbon-Hotdogs
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 900 g Würstchen (z.B. Frankfurter oder Wiener); 240 ml Ketchup; 240 ml Bourbon; 200 g Brauner Zucker

Zutaten

Für 20 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

900gWürstchen (z.B. Frankfurter oder Wiener)240mlKetchup240mlBourbon200gBrauner Zucker

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Alle Zutaten bereitlegen. Die Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden.Schritt 2Ketchup, Bourbon und braunen Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren. Unter Rühren kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, etwa 2 bis 3 Minuten. Die geschnittenen Würstchen hinzufügen.Schritt 3Den Topf abdecken und alles eine Stunde lang bei niedriger Hitze köcheln lassen.Schritt 4Die Würstchen vollständig abkühlen lassen, bevor sie für 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.Schritt 5Zum Servieren die Würstchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang köcheln lassen, bis sie warm sind. Warm mit Zahnstochern servieren.

Notizen zum Rezept

Verwandeln Sie einfache Würstchen in ein raffiniertes Partygericht! Diese Bourbon-Hotdogs werden über Nacht in einer süß-würzigen Sauce mariniert und sind perfekt als Vorspeise oder Fingerfood für Erwachsene geeignet.