Würzige Hähnchenstreifen mit süßem Apfel nach koreanischer Art

1.Schneiden Sie die Hähnchen-Innenfilets in mundgerechte Stücke.

2.Schneiden Sie den Apfel, den Stangensellerie, die Zwiebel und den grünen Paprika in gleichmäßige Stücke.

3.Hacke den Knoblauch fein.

1.Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

2.Geben Sie die vorbereiteten Apfel-, Sellerie-, Paprika- und Zwiebelstücke in die Pfanne. Braten und rühren Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist.

3.Fügen Sie die Hähnchenstücke, Gochujang, Weißwein, Zitronenpfeffer, Zucker, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzu.

4.Kochen Sie alles unter Rühren weitere 5 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und in der Mitte nicht mehr rosa ist.