Würzige Asiatische Flügelsoße

1.Das Olivenöl und die Sesamsamen in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Unter ständigem Rühren 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Sesamsamen leicht geröstet sind.

2.Sojasauce, braunen Zucker, Honig und Essig hinzufügen. Alles verquirlen, bis sich der braune Zucker vollständig aufgelöst hat (ca. 1 bis 2 Minuten).

3.Die Ingwerpaste, den gemahlenen Senf und die Chiliflocken in die Sojasaucenmischung einrühren. Alles gut verquirlen, bis die Soße glatt ist (ca. 2 bis 3 Minuten).

4.Die Soße zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Soße etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.