Stabile Schlagsahne-Creme

1.Alle Zutaten bereitstellen. Der Frischkäse sollte zimmerwarm sein.

2.Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Mandelaroma in eine Küchenmaschine geben. Mit dem Schneebesenaufsatz auf mittlerer Stufe cremig rühren, bis die Mischung glatt ist.

3.Bei laufender Küchenmaschine die Schlagsahne langsam und gleichmäßig hinzufügen.

4.Gelegentlich die Seiten und den Boden der Schüssel abkratzen. Weiter schlagen, bis die Creme steif ist und feste Spitzen bildet.

5.Die fertige Creme zum Dekorieren von Kuchen oder Cupcakes verwenden.