Name: Schnelle Luftfritteusen-Nachos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 225 g Mageres Rinderhackfleisch; 200 g Cheddar Käse; 165 g Schwarze Bohnen (aus der Dose); 140 g Dünne Mais-Tortilla-Chips; 80 ml Salsa; 80 ml Schmand; 3 EL Frühlingszwiebeln; 1 TL Taco-Gewürzmischung; 1 EL Wasser; 0.25 TL Cayennepfeffer; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Prise Kochspray

Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Heizen Sie die Heißluftfritteuse etwa 5 Minuten lang auf 180 °C vor. Legen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit Alufolie oder Backpapier aus und besprühen Sie ihn mit Kochspray.Schritt 2Erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rinderhackfleisch etwa 3 Minuten lang an, bis es braun und krümelig ist. Gießen Sie das Fett ab. Rühren Sie Wasser, Taco-Gewürzmischung, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer ein. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Zubereitung der Nachos

Schritt 3Legen Sie die Tortilla-Chips in den Korb der Heißluftfritteuse, verteilen Sie sie und überlappen Sie sie leicht, damit der geschmolzene Käse nicht durch offene Lücken tropft. Bestreuen Sie die Chips gleichmäßig mit dem Cheddar-Käse. Fügen Sie nur ein paar Schichten Chips mit Käse dazwischen in den Frittierkorb, oder nur eine einzelne Schicht und garen Sie die Nachos in mehreren Chargen.Schritt 4Verteilen Sie das Rinderhackfleisch und die schwarzen Bohnen gleichmäßig über dem Käse, streuen Sie die Frühlingszwiebeln darüber und geben Sie löffelweise Salsa hinzu.Schritt 5Schieben Sie den Korb in die Heißluftfritteuse und garen Sie die Nachos 4 bis 6 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und an den Rändern leicht zu bräunen beginnt. Die Nachos garen gleichmäßig und schnell, aber beobachten Sie sie genau, damit sie nicht anbrennen.

Servieren

Schritt 6Nehmen Sie die Nachos auf einen Servierteller, garnieren Sie sie mit Schmand und servieren Sie sie sofort. Stellen Sie zusätzliche Toppings in kleine Schalen und lassen Sie jeden seine Nachos individuell gestalten.