Name: One-Pot Pasta mit Hackfleischsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 680 g Marinara-Sauce; 400 g passierte Tomaten; 450 g mageres Rinderhackfleisch; 800 ml Wasser; 1 Stk gelbe Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1.5 TL Meersalz; 1 EL italienische Kräuter; 1 EL Chiliflocken; 1 EL gehackter Knoblauch; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Den Schnellkochtopf (z.B. Instant Pot) einschalten und die Anbratfunktion auswählen. Zwiebel und Olivenöl hinzufügen. Unter Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel leicht weich ist. Das Rinderhackfleisch, italienische Kräuter, Chiliflocken, Knoblauch, Salz, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Unter Rühren 5 bis 7 Minuten braten, bis das Hackfleisch braun und krümelig ist. Die Anbratfunktion beenden.Schritt 260 ml Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Mit einem Holzlöffel die braunen Bratrückstände vom Boden des Topfes lösen.Schritt 3Die Spaghetti kreuzweise auf dem Fleisch verteilen und halbieren. Die Marinara-Sauce über die Nudeln gießen. Die passierten Tomaten über die Sauce geben. Das restliche Wasser (740 ml) um die Seiten und über die Tomaten gießen. Vorsichtig mit einem Spatel nach unten drücken, um sicherzustellen, dass das Wasser durch die Schichten dringt und alle Nudeln bedeckt sind.Schritt 4Den Deckel schließen und verriegeln. Den Schnellkochtopf gemäß Herstelleranleitung auf Hochdruck einstellen und den Timer auf 5 Minuten stellen. Es dauert etwa 10 bis 15 Minuten, bis sich der Druck aufgebaut hat.Schritt 5Den Druck gemäß Herstelleranleitung 5 Minuten lang auf natürliche Weise ablassen. Den restlichen Druck vorsichtig mit der Schnellablassmethode ablassen (ca. 5 Minuten). Den Deckel entriegeln und abnehmen. Die Spaghetti und die Hackfleischsauce vor dem Servieren gut umrühren.

One-Pot Pasta mit Hackfleischsauce

Hauptzutaten

Gewürze

Zutaten

Hauptzutaten

Gewürze

Zubereitung

Zubereitung

Notizen zum Rezept

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