Manda's Taco Auflauf

Schritt 1.Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2.Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, dabei immer wieder umrühren, bis es krümelig und braun ist (ca. 10 Minuten). Das Fett abgießen. Wasser und Taco-Gewürzmischung zum Hackfleisch geben, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren.

Schritt 3.Die Hackfleischmischung unter häufigem Rühren 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.

Schritt 4.Die Chilibohnen in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen, bis sie leicht köcheln.

Schritt 5.In einer Auflaufform abwechselnd Schichten von Tortilla-Chips, der Hackfleischmischung und den Chilibohnen verteilen. Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Den Auflauf mit dem Cheddar-Käse bestreuen.

Schritt 6.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse blasen wirft und die freiliegenden Ränder der Tortilla-Chips goldbraun sind.