Kirmes-Kesselpopcorn

1.Das Maisöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

2.Eine kleine Menge Popcorn-Mais hinzufügen. Sobald 2-3 Körner aufgesprungen sind, den restlichen Popcorn-Mais, weißen Zucker und braunen Zucker hinzufügen und gut umrühren.

3.Den Topf mit einem Deckel verschließen und in kreisenden Bewegungen auf der Herdplatte schütteln. Diesen Vorgang fortsetzen, bis die Poprate auf etwa ein Pop alle 2-3 Sekunden sinkt.

4.Den Topf vom Herd nehmen und weiter schütteln, bis das Poppen vollständig aufhört.

5.Das fertige Popcorn in eine große Schüssel umfüllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Große Klumpen vorsichtig mit den Händen auseinanderbrechen und nach Geschmack salzen.