Name: Kartoffelpüree aus dem Kühlschrank mit Sauerrahm und Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2.3 kg Kartoffeln; 240 ml Sauerrahm; 170 g Frischkäse; 55 g Butter; 1 EL getrockneter Schnittlauch; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Pfeffer; 0.125 TL Paprikapulver

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitungsschritte

Die Kartoffeln schälen und würfeln. In einem großen Topf mit Wasser bedecken und großzügig salzen. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Gut abgießen.Die gekochten Kartoffeln zusammen mit dem Frischkäse, Sauerrahm, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in den Topf geben. Mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.Das Kartoffelpüree in einen luftdichten Behälter füllen und ohne Deckel im Kühlschrank abkühlen lassen. Sobald es kalt ist, den Behälter fest verschließen.Wenn das Püree aufgewärmt werden soll, den Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die gewünschte Menge Kartoffelpüree hineingeben.Das Püree mit Paprikapulver bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Für etwa 30 Minuten backen, oder bis es vollständig durchgewärmt ist.

Kartoffelpüree aus dem Kühlschrank mit Sauerrahm und Frischkäse

Hauptzutaten

Gewürze

Zutaten

Hauptzutaten

Gewürze

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Notizen zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Onkel Dicks Kartoffelpüree aus dem Ofen

Ofenkartoffeln in Folie

Gegrillte Kartoffel-, Karotten- und Zwiebelpäckchen

Geröstete Rote Bete und Süßkartoffeln

Cremiger Parmesan-Rosenkohl

Ahorn-Apfel-Krautsalat mit Heißluftfrittierten Kartoffeln und Äpfeln