Cremiger Anis-Nudelauflauf

1.Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.

2.In einer großen Rührschüssel die gekochten Eiernudeln, Butter, Zucker, Milch, Sahne, Anisextrakt, Vanilleextrakt, Eier und Ricotta miteinander vermischen, bis alles gut kombiniert ist.

3.Die Mischung in eine ofenfeste Form (ca. 23x33 cm) füllen.

4.Im vorgeheizten Ofen für etwa 75 Minuten backen, oder bis der Auflauf goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.

5.Den Nudelauflauf vor dem Servieren abkühlen lassen.