Name: Cremiger Anis-Nudelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 950 ml Milch; 470 ml Sahne; 225 g Ricotta; 170 g Zucker; 225 g dünne Eiernudeln; 12 Stk Eier; 115 g Butter; 3 EL Vanilleextrakt; 1 EL Anisextrakt

Zutaten

Für 20 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Anleitung

Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.In einer großen Rührschüssel die gekochten Eiernudeln, Butter, Zucker, Milch, Sahne, Anisextrakt, Vanilleextrakt, Eier und Ricotta miteinander vermischen, bis alles gut kombiniert ist.Die Mischung in eine ofenfeste Form (ca. 23x33 cm) füllen.Im vorgeheizten Ofen für etwa 75 Minuten backen, oder bis der Auflauf goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.Den Nudelauflauf vor dem Servieren abkühlen lassen.

Cremiger Anis-Nudelauflauf

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

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