Birnen-Gelatine-Dessert mit Frischkäse

1.Lassen Sie die Birnen gut abtropfen und fangen Sie den Saft auf. Pürieren Sie die Birnen mit einer Gabel in einer Schüssel bis zur gewünschten Konsistenz.

2.Messen Sie 360 ml Birnensaft ab und geben Sie diesen in einen Topf. Erhitzen Sie den Saft bei mittlerer bis niedriger Hitze für 5 bis 10 Minuten, bis er warm ist. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie das Gelatinepulver ein, bis es vollständig aufgelöst ist.

3.Verrühren Sie den Frischkäse und die Milch unter die Gelatinemischung, bis alles glatt ist. Heben Sie dann die aufgetaute Schlagcreme unter. Geben Sie die pürierten Birnen dazu und vermischen Sie alles gut.

4.Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer quadratischen Auflaufform (ca. 23x23 cm). Stellen Sie das Dessert für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bis es fest geworden ist.