1.Schokolade im Wasserbad schmelzen.
2.Eier trennen. Eischnee aus dem Eiweiß schlagen.
3.Eigelb mit der flüssigen Schokolade verrühren.
4.Schlagsahne steif schlagen.
5.Die Schoko-Eigelb-Masse unter die Schlagsahne verrühren.
6.Den Eischnee unterheben.
7.Kühl stellen.
